Znanstveno-stručni skup ''Sigurnost hrane u Hrvatskoj i Europi''

U Čakovcu je 27. travnja 2005. godine održan znanstveno-stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem pod nazivom ˝Sigurnost hrane u Hrvatskoj i Europi˝. Organizatori skupa bili su: Hrvatska veterinarska komora, Hrvatsko veterinarsko društvo 1893., Veterinarska stanica Čakovec i Grad Čakovec. Glavne teme skupa bile su budući ustroj veterinarske inspekcije u Republici Hrvatskoj, te prezentacija ustroja inspekcijskih sustava u Njemačkoj, Austriji, Švicarskoj i Sloveniji.

Kao predavači, na skupu su sudjelovali predsjednik Austrijske veterinarske komore Dr. Helmut Wurzer, predsjednik Udruženja veterinara praktičara Njemačke Dr. Hans-Joachim Getz, ujedno i zastupnik Njemačke u Federaciji veterinara Europe, Dr. Richard Weilenmann iz Švicarske i Dr. Borut Zemljič iz Slovenije, također predstavnici svojih zemalja u Federaciji veterinara Europe. Na znanstveno-stručnom skupu sudjelovao je i doc.dr.sc. Boris Antunović, dr.vet.med., ravnatelj Hrvatske agencije za hranu (iscrpnije).

Skup je otvorio predsjednik Hrvatskog veterinarskog društva 1893., prof. dr. sc. Albert Marinculić i pozdravio nazočne. Radno predsjedništvo prvog dijela skupa sačinjavali su gospoda Lidija Kozačinski, Boris Antunović i Nevenka Gašparac. Prvo predavanje na skupu održala je dr. sc. Vesna Šimunić-Mežnarić, voditelj kontrole kvalitete u PJ ˝Bioinstitut˝, Veterinarske stanice Čakovec, s temom ˝Važnost akreditacije laboratorija prema normi HRN ISO/IEC 17025: 2004˝. Slijedeće predavanje održao je gospodin Marijan Katalenić iz Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo s temom ˝Zdravstvena ispravnost hrane prikaz za 2004 godinu˝.

Gospođa Nevenka Gašparac iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva održala je prezentaciju na temu ˝Sigurnost hrane u Hrvatskoj i EU˝. Nakon kraće pauze i početka drugog dijela skupa, izabrano je slijedeće radno predsjedništvo: gospoda Ivo Forgač, Albert Marinculić i Đuro Majurdžić.

Slijedeću prezentaciju održao je doc.dr.sc. Boris Antunović, dr.vet.med., ravnatelj Hrvatske agencije za hranu na temu ˝Uloga Hrvatske agencije za hranu u očuvanju sigurnosti iste˝. Dr. Hans-Joackim Götz, predsjednik udruženja veterinara praktičara SR Njemačke s temom ˝Ustroj inspekcijskih sustava u kontroli hrane u Njemačkoj˝, objasnio je sustav veterinarskih inspekcija u SR Njemačkoj.

Treći dio znanstveno-stručnog skupa počeo je s prezentacijom Dr. Helmut Wurzera s temom ˝Ustroj inspekcijskih sustava u kontroli hrane u Austriji˝. Slijedeći predavač bio je dr. Lukas Perler, predstavljajući ˝Ustroj inspekcijskih sustava u kontroli hrane u Švicarkoj˝. Posljednju prezentaciju održao je Dr. Borut Zemljič s temom ˝Ustroj inspekcijskih sustava u kontroli hrane u Sloveniji˝.

Nakon svih prezentacija održana je diskusija na održane teme. Doneseni zaključci biti će proslijeđeni Upravi za veterinarstvo pri Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva.

http://www.hah.hr/html/_0033_5.html